Al comenzar el siglo XIX la población cultivaba trigo, maíz y habas principalmente. Abundaba el ganado lanar y cabrío. Se explotaban minas de hierro y canteras de jaspe. Había montes abundantes de haya y roble, que fueron talados en algunos lugares durante la francesada, y regenerados más tarde. En la segunda década del s. XX se cuentan, además de las actividades agropecuarias y la explotación forestal tradicionales, algunas pequeñas industrias: centrales eléctricas, canteras, hornos de cal, tres molinos, una fábrica de harinas, otra de chocolate, obtención de sal. La antigua fábrica de papel de San Migeltxo se dedica a la producción de sal. El turismo ha hecho aparición en Lecumberri, donde hay varios hoteles. Actualmente, según el censo agrario de 1972, hay en este ayuntamiento 310 explotaciones agrícolas, 12 de menos de una Ha., 66 de 1 a 5 Has., 183 de 5 a 20 Has., 27 de 20 a 100 Has., 2 de 100 a 300 Has. y 14 de 300 y más Has. Todo ello hace una superficie censada de 11.110 Has., 176 de las cuales son de tierra labrada y 10.934 sin trabajar. El régimen de tenencia es el siguiente: Propiedad, 10.661 ; Arrendamiento, 449. Cultivos de secano: 40 Has. de maíz. Tractores: 4 de petróleo y 85 de gasoil. La comunidad cuenta con 6.946 Has. de tierras comunales, lo que constituye un 60,67 % del total y un 2,92 de comunal por habitante. Las superficies en Has. ocupadas por diversos cultivos agrícolas en 1977-1980 eran las siguientes: véase tabla. (Fuente: D. F. N., S. Estad.). El censo ganadero de 1977 arroja las siguientes cabezas (A = años; M = meses):
(Fuente: D. F. N., Serv. Cat.). haciéndose acreedor a un subsidio del 35 % sobre el proyecto de desarrollo integral del mismo.
Agricultura y ganadería a finales del siglo XX
Principales resultados del censo agrario 1989 y 1999
Fuente: Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación. Censo Agrario
Extracción y trituración de piedra y mármol. En cuanto a su comercio, Larraun corresponde al área comercial de Pamplona. En 1978 posee 14 establecimientos industriales. En 1982 se citan: Calortécnica, S. A.; Productos Lácteos, Freixas, S. A.; Agroproductos, S. A.; Ansorena, Martinicorena, Ignacio. En 1986, con el ingreso en el Mercado Común, fue declarado este municipio "zona de montaña"
| Vacuno 3A labor Caballar 3A labor Mular 3A labor Asnal 13A labor Vacas 3A cría Yeguas 3A cría Vacuno 6M granja Caballar 6M granja Vacaleche 3A E Lanarlacho 6 M Cerda castilla 3M Cerda cría 3M | 5 3 1 2 60 203 380 43 1.371 4.332 90 352 |
(Fuente: D. F. N., Serv. Cat.). haciéndose acreedor a un subsidio del 35 % sobre el proyecto de desarrollo integral del mismo.
Agricultura y ganadería a finales del siglo XX
Principales resultados del censo agrario 1989 y 1999
| Principales resultados del censo agrario 1989 y 1999 | ||
| Censo 1989 | Censo 1999 | |
| Número de Explotaciones Superficie total (ST) Superficie agrícola utilizada (SAU) - Tierras labradas (TL) - Herbáceos y barbechos - Frutales - Olivar - Viñedo - Otros leñosos - Pastos permanentes | 264 10053 4737 13 11 2 4724 | 168 10213 4141 266 45 221 3875 |
| Agricultura a 31/12/1999 (hectáreas) | |
| Tierras labradas en secano Tierras labradas en regadío Superficie forestal | 259,82 6,20 5.412 |
Fuente: Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación. Censo Agrario
Extracción y trituración de piedra y mármol. En cuanto a su comercio, Larraun corresponde al área comercial de Pamplona. En 1978 posee 14 establecimientos industriales. En 1982 se citan: Calortécnica, S. A.; Productos Lácteos, Freixas, S. A.; Agroproductos, S. A.; Ansorena, Martinicorena, Ignacio. En 1986, con el ingreso en el Mercado Común, fue declarado este municipio "zona de montaña"