Médico vizcaíno, hijo de Julián Guimón, nacido en Bilbao en 1943.
Tras cursar medicina en Barcelona, amplia estudios en Inglaterra, Suiza y Estados Unidos. Médico de los Servicios Psiquiátricos de Bizkaia, médico interno del Centro Psiquiátrico de Martorell de 1966 a 1969 y, en los mismos años, asistente del servicio de neurosiquiatría del hospital barcelonés de San Pablo. Tras pasar el curso 69-70 en Ginebra, es durante tres años jefe del servicio de mujeres del psiquiátrico "Nicolás de Achúcarro" de Zamudio. Después de especializarse en 1972 en el New York University Medical Center, es profesor contratado y jefe del departamento de Psiquiatría y Psicología de la Facultad de Medicina de Bilbao. Entre los numerosos premios en su haber, destaca el "Allende-Alonso" en 1971. Presidente de Osabide (Asociación para la recuperación del enfermo mental), secretario de la directiva de la Asociación para el estudio del Alcoholismo en Bizkaia, vocal del Ateneo bilbaíno entre otros cargos no estrictamente médicos. Autor de numerosos trabajos médicos y humanísticos, destacando varios trabajos sobre D. Pío Baroja y la medicina.