Udalak

SARTAGUDA

Según el censo agrario de 1972 había en este ayuntamiento 342 explotaciones agrícolas, 67 de menos de una Ha., 225 de 1 a 5 Ha., 38 de 5 a 20 Ha., 10 de 20 a 100 Ha. y 1 de 300 y más Ha. Todo ello hacía una superficie censada de 1.757 Ha., 1.296 de las cuales eran de tierra labrada y 461 sin trabajar. El régimen de tenencia era el siguiente: Propiedad, 951; Arrendamiento, 372; Aparcería, 374; Otros, 60. Cultivos de secano: 61 Ha. de trigo, 51 de cebada, 63 de vid y 2 de espárragos. Cultivos de regadío: 1 Ha. de maíz y 131 de espárragos. La comunidad cuenta con 844 Ha. de tierras comunales, lo que constituye un 56,53 % del total y un 0,58 % de común por habitante. Las superficies en Ha. ocupadas por diversos cultivos agrícolas en 1981-1984 eran las siguientes (Fuente: G. N., S. Estad.): Véase tabla en imágenes.

El censo ganadero de 1977 arrojaba las siguientes cabezas (A = años; M = meses):

Cabal 3A labor13
Mular 3A labor25
Cabal 6M granja20
Vaca leche 3A E45
Lanar churro 6M500
Cerda cast. 3M100

En 1984 el censo ganadero arrojaba las siguientes cabezas:

Bovinos56
Ovinos66
Porcinos67

(Fuentes: D. F. N., Serv. Cat.).

En 1978 poseía 14 establecimientos industriales. En 1990 contaba con la empresa Hijos de José Salcedo, con 26 trabajadores. [Ref. "C. I. N.", 1990].

Agricultura y ganadería a finales del siglo XX

Principales resultados del censo agrario 1989 y 1999

Principales resultados del censo agrario 1989 y 1999
Censo 1989Censo 1999
Número de Explotaciones257148
Superficie total (ST)13131383
Superficie agrícola utilizada (SAU)12251342
- Tierras labradas (TL)934954
- Herbáceos y barbechos568579
- Frutales342350
- Olivar 3
- Viñedo2323
- Otros leñosos1 
- Pastos permanentes291388
Agricultura a 31/12/1999 (hectáreas)
Tierras labradas en secano547,72 
Tierras labradas en regadío406,10
Superficie forestal16

Fuente: Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación. Censo Agrario.