Summary in spanish:
Resumen de las II Jornadas de Antropología de la Alimentación, Nutrición y Salud celebradas los días 13 y 14 de noviembre de 2003 en Bilbao, en la sede de Eusko Ikaskuntza en Bizkaia. Las jornadas llevaron a cabo bajo el lema "La imagen corporal: entre la biología y la cultura".