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Uso y gestión del bosque en la Euskal Herria atlántica: Aprovechamiento tradicional de los recursos forestales en Encartaciones y Gorbea

  • Author: Leonor Peña ChocarroLydia Zapata Peña
  • Serie title: Zainak. Cuadernos de Antropología-Etnografía
  • Title in english: Forest use and management in the Atlantic Basque Country: Traditional use of forest resources in the Encartaciones and Gorbea regions
  • Year: 2003
  • Source language: Español
  • Summary in spanish: Se han realizado entrevistas a campesinos con el fin de obtener información acerca del aprovechamiento tradicional de los recursos forestales en Bizkaia. Las maderas más apreciadas como combustibles son la encina, el brezo, la argoma y el haya. Las gestión tradicional en podas regulares (cíclicas) de los bosques de castaño y roble ha sido una actividad habitual, hoy en extinción. El consumo de hojas, tubérculos o raíces de plantas silvestres es muy limitado. En cambio, los frutos (avellanas, moras...) son muy apreciados. La bellota sólo se ha utilizado en la alimentación animal.
  • Summary in basque: Baserritarrekin egon gara elkar hizketetan Bizkaiko basoak tradizionalki zelan kudeatu izan diren jakiteko. Erregai gisa preziatuagoak izan diren egurrak hauek dira: artea, ainarra, otea eta pagoa. Tradizioz, haritza eta gaztainondo basoak ohizko edo ziklozko inausketen bitartez kudeatu dira. Gaur, ordea, ohitura galdu da. Hostoak, tuberkuluak edota basalandareen sustraiak oso gutxi kontsumitu dira. Alderantziz, fruituak (hurrak, mazustak, etab.) oso preziatuak dira. Ezkurra erabili da bakarrik animaliak elikatzeko.
  • Summary in french: Plusieurs paysants de la région du Gorbea et Enkarterriak ont été interviewés à fin d'obtenir desinformations sur l'utilisation traditionnel des résources forestières à Bizkaia. Les bois de chêne verte, bruyère, ajonc et être sont les plus appréciés comme combustible. La gestion traditionnelle des forêts de chataigniers et chênes, y compris la taille cyclique des arbres, a été une activité très repandue, qui est actuallement disparu. La consomation de feuilles, tubercules et racines est trés limitée. Par contre, les fruits (noisettes, mûres, etc.) sont très appreciès. Les glands n'ont pas été utiliseés que pour nourrir les bêtes.
  • Summary in english: A group of farmers has been interviewed in order to get information about the traditional use of woodland in Biscay, Basque Country. The most valued fuelwoods are holly oak, heath, furze and beech. Traditional woodland management of oak and chestnut stands has been a very common practice which now is about to disappear. Human consumption of leaves, tubers or roots is very limited. However, fruits and nuts are very appreciated. Acorns have only been used as animal food.
  • Subjects in spanish: BosquesAntropología social
  • Publication number: 22
  • Edition location: Donostia-San Sebastián
  • Publisher: Eusko Ikaskuntza
  • pages: 155-169
  • ISSN: 1137-439X
  • Toponym: Bizkaia
  • Notes: Continuación de Cuadernos de Sección. Antropología-Etnografía ,  Gestión, cultura y recursos naturales
Eusko Ikaskuntza