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Mendia, Gizartea eta Kultura = Montaña, Sociedad y Cultura = Montagne, Société et Culture
Ericeras en el Macizo del Gorbeia
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- Author: Enrike Ibabe , María Juana Lujanbio
- Publication title: Mendia, Gizartea eta Kultura = Montaña, Sociedad y Cultura = Montagne, Société et Culture
- Serie title: Zainak. Cuadernos de Antropología-Etnografía
- Title in english: The "Ericeras" in the Gorbea Massif
- Year: 1998
- Source language: Español
- Summary in spanish: Comienza este trabajo con algunos escritos sobre la importancia que la castaña ha tenido en la alimentación de Euskal Herria. Alimento básico durante varios meses al año, hasta la introducción del maíz y la patata y la pérdida de los castaños debido a la enfermedad de la "tinta", a finales del siglo XIX. A continuación damos noticia de las 36 ericeras encontradas hasta el momento en el Gorbeia. Despensas donde se conservaban las castañas en buenas condiciones. Construcciones de piedra seca, ubicadas en los mismos castañales.
- Summary in basque: Lan hau gaztainak Euskal Herriko elikaduran izan duen garrantziari burruzko zenbait idazkirekin hasten da. Urteko hainbat hilabetetan zehar oinarrizko elikagaia izan dak, arlo eta patata sartu eta XIX. mende bukaeran "tinta" gaixotasunaren ondorioz gaztainondoak galdu zirenerarte. Azalpen hauen ondoren, orain arte Gorbeian aurkitutako 36 erizeren berri ematen dugu. Erizeak gaztainak egoera onean kontserbatzeko gordailuak ziren, zeintzuk harri lehorrez eraikita egonik, gaztainadien barruan kokatuta baitzeuden.
- Summary in french: Ce travail commence par quelques écrits sur l'importance de la châtaigne dans l'alimentation d'Euskal Herria. Aliment de base durant plusieurs mois de l'année, jusqu'à l'introduction du maïs et de la pomme de terre et la perte des châtaigniers due à la maladie de la "tinta", à la fin du XIXème siècle.Ensuite nous parlerons des 36 éricacées découvertes jusqu'à ce jour au Gorbeia. Des garde-manger où l'on conservait les châtaignes en bonnes conditions. Des constructions de pierre sèche situées dans les châtaigneraies mêmes.
- Summary in english: We begin this article reviewing some writings that explain the importance the chestnuts had in the Basque Country's diet. The chestnuts where basic meal during several months of the year, until the introduction of corn and potatoes and the lost of the chestnut-trees at the end of the XIXth century because of the "tinta" illness. Afterwards, we notice the presence of 36 "ericeras" found until nowadays in the Gorbeia. The "ericeras" were deposits for keeping chestnuts in good state. They were made of dry stones and they were situated in the same place as the chestnut-trees.
- Descriptors in spanish: Ericeras de castañas
- Descriptors in basque: Gaztaina morkotsak
- Descriptors in french: Ericacées de châtaignes
- Descriptors in english: Kernels of chestnuts
- Subjects in spanish: Antropología
- Publication number: 17
- Edition location: Donostia-San Sebastián
- Publisher: Eusko Ikaskuntza
- pages: 45-66
- ISSN: 1137-439X
- Toponym: Euskal Herria , Europa
- Notes: Continuación de Cuadernos de Sección. Antropología-Etnografía
