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Repercusiones de los alimentos transgénicos sobre la salud y el medio ambiente

  • Author: Daniel Ramón Vidal
  • Serie title: Naturzale. Cuadernos de Ciencias Naturales
  • Title in english: Repercussion of transgenic foods on health and environment
  • Year: 1998
  • Source language: Español
  • Summary in spanish: Los alimentos transgénicos son aquellos en cuyo diseño se han utilizado técnicas de ingeniería genética. Su comercialización se presenta polémica al enfrentarse las posturas de las multinacionales productoras con las de los grupos de presión contrarios a su uso. Estos últimos arguyen riesgos para la salud y el medio ambiente. En el presente trabajo se discuten los posibles peligros de los alimentos transgénicos desde una perspectiva estrictamente científica.
  • Summary in basque: Janari transgenikoak ingenieria genetikoaren teknikak erabiliz sorturikoak dira. Halakoen merkaturatzea eztabaidagarri gertatzen da, kontrajarriak baitira ekoizle multinazionalen jarrerak eta produktu horiek erabiltzearen aurkako presio taldeek agerturikoak. Aurkakoek osasunerako zein ingurugirorako arriskuak argudiatzen dituzte. Lan honek janari transgenikoek ekar litzaketen arriskuez dihardu, baina zientzia ikuspegi hutsetik.
  • Summary in french: Les aliments transgéniques sont ceux pour lesquels des technique de génie génétique ont été utilisées. Les productrices multinationales et les groupes de pression contraires à leur usages s'affrontant, leur commercialisation est polémique. Ces derniers (les groupes de pression) argumenten sur les risques de ces aliments pour la santé et l'environnement. On parle, dans ce travail, des dangers possibles des aliments transgéniques d'un point de vue strictement scientifique.
  • Summary in english: Transgenic foods are those in the design of which genetic engineering techniques have been used. Their marketing seems polemic as refers to the position on the matter of multinational companies which produce such foods and the position of opposition pressure groups which are contrary to their use. Such groups argue that there are serious health and environmental risks. The author discusses the possible dangers of transgenic foods from a strictly scientific perspective.
  • Descriptors in spanish: Alimentos transgénicosRiesgo
  • Descriptors in basque: Janari transgenikoak ,  Arriskua
  • Descriptors in french: Aliments transgéniques ,  Risques
  • Descriptors in english: Transgenic foods ,  Risks
  • Subjects in spanish: Alimentos
  • Publication number: 13
  • Edition location: Donostia-San Sebastián
  • Publisher: Eusko Ikaskuntza
  • pages: 115-119
  • ISSN: 1137-8603
  • Notes: Continuación de cuadernos de Sección. Ciencias Naturales ,  Jornadas de Ciencias Naturales. Salud, alimentación y medio ambiente. Bilbao, 1997.XII.12
Eusko Ikaskuntza