Summary in spanish:
Se describe el trabajo audiovisual realizado en el marco del proyecto de recogida de documentación en torno a un oficio artesanal en trance de desaparición, el de cuchillero, en una comarca catalana. Se concluye que el formato audiovisual debería formar parte de muchas investigaciones etnográficas ya que complementa el texto de la documentación clásica.
Notes:
Ponencias presentadas en el XI Congreso de Antropología: retos teóricos y nuevas prácticas, celebrado en Donostia-San Sebastián, 10-13 septiembre de 2008